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Getränke

Der Getränkemarkt ist eines der größten und dynamischsten Segmente in der Lebensmittelindustrie. Das Angebot wächst ständig weiter und bietet gesundheitsbewussten Verbrauchern neue Produkte wie zum Beispiel alkoholfreie Getränke, Sportgetränke, Milchgetränke, Flüssigmahlzeiten, Sojagetränke, angereichertes Wasser, Trockenmischungen und alkoholische Getränke.

Univar Solutions möchte Ihnen dabei einen Wettbewerbsvorteil verschaffen. Unsere Experten vor Ort können Ihnen bei Änderungen, Verbesserungen und Anpassungen auf allen Gebieten der Lebensmittelproduktion und -innovation helfen, sei es Geschmack, Textur, Mundgefühl, Haltbarkeit oder einfach nur Attraktivität.

Weitere Informationen siehe unten:

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Saft

Die Einführung neuer Produkte in der Kategorie Saft und Saftgetränke führt aufgrund der Nachfrage der Verbraucher nach einfacheren, natürlichen Inhaltsstoffen und gesünderen Optionen zu einer Zunahme von Clean Labelling.

Daher liegt der Fokus für Innovationen in dieser Kategorie weiterhin auf naturbewussten Botschaften wie „Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe“, „Bio“ und „Ohne Gentechnik“.

Die heutige Herausforderung bei der Herstellung von Säften besteht darin, auf die Geschmacksqualität zu achten und gleichzeitig auf sich ständig ändernde Kundenanforderungen zu reagieren.

 

 

Brauen und Destillieren

Brau- und Destilliervorgänge erfreuen sich bei Herstellern zunehmender Beliebtheit. Bei der Entwicklung neuer Rezepte für gebraute und destillierte Produkte erwarten diese Hersteller eine gleichbleibende Qualität, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und Innovation. Die Qualität und die Preise der Rohstoffe können stark variieren, aber der Bedarf an zuverlässigen und kostengünstigen Brau- und Destillieroptionen steigt stetig.

Unsere Brau- und Destillierlösungen senken die Kosten, beschleunigen die Produktionsprozesse und sorgen für eine konstant hohe Bierqualität bei gleichzeitiger Rentabilität und Nachhaltigkeit.

 

 

Wasser und alkoholfreie Getränke

Die Verbraucher suchen ständig nach neuen Geschmacksrichtungen, Texturen und Formaten für alkoholfreie Getränke. Deshalb ist Innovation entscheidend für den Erfolg. Der Bereich Erfrischungsgetränke umfasst einige der innovativsten und dynamischsten Branchen in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung.

Die wichtigsten Kategorien im Bereich der Erfrischungsgetränke sind unter anderem kohlensäurehaltige Getränke, Fruchtsäfte, Konzentrate, Getränke ohne Kohlensäure und Saftgetränke, abgefülltes Wasser sowie Sport- und Energydrinks. Bekanntermaßen wächst aufgrund des Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher das Marktsegment für aromatisiertes und funktionales Wasser auf nie dagewesene Weise. Unsere Experten helfen Ihnen, die Trends zu verstehen und neue Innovationen zu entwickeln.

 

 

Heißgetränke

Der Getränkeverkauf nimmt zu, und fast alle Segmente im Lebensmittel- und Getränkesektor verzeichnen ein exponentielles Wachstum im Gefolge sich ständig ändernder Verbraucherwünsche. Die steigende Nachfrage nach Heißgetränken in Schwellenländern und die Einführung neuer Getränkevarianten haben zu einer erhöhten Nachfrage nach Heißgetränken wie Kaffeespezialitäten und Tee geführt, die Verbrauchern helfen, ihre Laune zu heben und neue Energie zu tanken.

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