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Desserts

Die Landschaft der Lebensmittelindustrie ist heutzutage ständig in Bewegung. Mit Dessertprodukten können Sie das Verlangen von Kunden befriedigen, ihre aktuellen Vorlieben erfüllen und mit trendigen Optionen ohne Kompromisse bei Süße und Textur dafür sorgen, dass sie immer wieder zu Ihren Produkten zurückkehren. Wenn Sie auf dem Dessertmarkt bestehen und gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen möchten, die sich zucker- oder fettreduzierte Produkte, ketofreundliche Zuckeralternativen oder Desserts mit funktionalen Vorteilen wünschen, um mit gutem Gewissen zu naschen, benötigen Sie ein ausgeprägtes Verständnis für Innovation und eine direkte Pipeline zu hochwertigen Zutaten.

Wir von Univar Solutions helfen Ihnen mit unserem starken Zutatenportfolio und unserem Team aus erfahrenen Experten für Lebensmittelzutaten, Ihre nächste Dessertinnovation zu entwickeln, die den Verbraucheranforderungen gerecht wird oder einen neuen Trend startet. Unser Team unterstützt Sie bei der Formulierung neuer Rezepte für köstliche Süßigkeiten, vegane, milchfreie, zuckerfreie oder glutenfreie Optionen, und bei der Überarbeitung bestehender Rezepte, damit Sie immer die aktuellen Trends berücksichtigen.

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Eiscreme

Während der weltweite Eiscrememarkt weiter wächst, steigern Marken für gefrorene Desserts ihren Wert, indem sie die Verbraucher an teurere und genussorientierte Angebote heranführen. Dazu gehört die Verwendung von intensiven Geschmacksrichtungen, Texturen, Farben und hochwertigen Inhaltsstoffen, auf deren Herkunft eigens verwiesen wird, um ein Gefühl von Luxus zu erzeugen.

Die Nachfrage nach süßen Sünden wie Eiscreme steigt weiter. Geschmacksinnovationen und gesündere Rezepte liegen voll im Trend. Es kann jedoch schwierig sein, die besten Zutatenoptionen zu finden und zu bestimmen, um diesen Trends gerecht zu werden. Wir von Univar Solutions bieten die neuesten Zutaten für gefrorenen Desserts an, darunter Texturmodifikatoren, Proteine, Kristallisationsinhibitoren, Aromen, Säuerungsmittel, Emulsionsstabilisatoren und vieles mehr, für die schmackhaftesten und verlockendsten gefrorenen Dessertprodukte.

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