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Fleisch, Fisch und Geflügel

Selbst bei sich ständig verändernden Vorlieben der Verbraucher sind Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte weiterhin ein wichtiger Bestandteil der Ernährung.

Wir bieten eine breite Palette an hochwertigen, markenspezifischen Lebensmittelzutaten für Ihre frischen, tiefgekühlten, geräucherten oder sofort verzehrfertigen Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte, die die Lebensmittelsicherheit erhöhen, die Haltbarkeit maximieren, Ertrag und Funktionalität erhöhen, Fett und Salz reduzieren und vieles mehr. Ganz gleich, ob Sie Rezepte kreieren, die natürlich, geschmacklich hochwertig, frisch oder besonders gesund sind: Univar Solutions hat die Markenprodukte, die Sie benötigen, eine stabile, globale Lieferkette und das Branchenwissen, um Ihnen einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen.

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Fleischlos

Mit unserer großen Auswahl an Fleischalternativen helfen wir von Univar Solutions Ihnen rund um Ihre aus pflanzlichen Proteinen hergestellten, veganen und vegetarischen Produkte. Da das Interesse an pflanzlichen Proteinen und flexitarischen Ernährungsweisen weiterhin schnell und erheblich ansteigt, wünschen sich die Verbraucher fleischfreie Rezepte mit großartigem, natürlichem Geschmack. Hybride Produkte, die sowohl pflanzliche als auch tierische Proteine enthalten, und pflanzliche Proteine, die Hähnchen, Meeresfrüchte, Wurst und Feinkostfleisch ersetzen, drängen schnell auf neue Märkte. Mit unserem Know-how bei der Formulierung von Fleischalternativen können wir Ihnen rund um Ihre aromatischen Rezepte bei Bindung, Formung, Texturierung, Fettersatz und Feuchtigkeitsbewahrung helfen.

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