Profitez du goût et des propriétés avec nos ingrédients pour l'industrie laitière
Les bienfaits impressionnants des produits laitiers sur la santé promettent une croissance continue à l'heure où les fabricants cherchent à innover avec des produits d'origine végétale et à base de lait.
Notre vaste gamme d'ingrédients pour l'industrie laitière offre un large éventail de goûts, de textures et de propriétés à une grande variété de crèmes glacées, produits laitiers, desserts congelés et produits non laitiers. Que vous développiez ou produisiez des recettes biologiques, dans la tendance clean label ou saines, Univar Solutions possède les solutions et l'expertise dont vous avez besoin pour optimiser vos recettes et vos processus de production.
Lait et crème
Nos stabilisateurs, nos agents de texture, nos édulcorants et nos saveurs ajoutent goût, texture et propriétés à vos produits laitiers et crèmes.
Produits laitiers fermentés (yaourt, crème aigre, fromage et beurre)
Provenant de marques reconnues, notre large gamme d'ingrédients alimentaires de haute qualité pour les produits laitiers fermentés (prébiotiques, inclusions, lipides, fibres, édulcorants, texturants et autres ingrédients) ajoutera des propriétés, de la texture (sensation en bouche) et de la gourmandise à votre produit fini.
Desserts congelés
Nous proposons les tout derniers ingrédients pour desserts congelés, notamment des modificateurs de texture, des protéines, des inhibiteurs de cristallisation, des saveurs, des acidulants, des stabilisateurs d'émulsion, pour produire les desserts congelés les plus savoureux et gourmands.
Produits non laitiers
Pour le marché en pleine expansion des desserts non laitiers et des produits à base de lait végétal, nous proposons des ingrédients non laitiers, notamment des agents de texture, des édulcorants, des émulsifiants, des stabilisateurs, des saveurs, des cristaux de fruits et des protéines végétales.
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