L'argan, l'arbre de vie
Surnommé « arbre de vie » par les Berbères, les arganiers sont originaires de la région inhospitalière et éloignée de la vallée de Souss au Maroc où leurs troncs épineux et noueux peuvent atteindre 8 à 10 mètres et vivre pendant des centaines d'années. Les Berbères connaissent les vertus de l'arganier depuis des siècles, et utilisent ses noix et son huile pour se nourrir et prendre soin de la peau.
L'arganier
Les arganiers poussent en nombre dans la nature. Dans un sol semi-aride, leurs systèmes de racines profondes contribuent à la protection contre l'érosion des sols. Les fruits des arganiers mettent plus d'un an pour mûrir et peuvent avoir une forme arrondie, ovale ou conique. Une peau épaisse et amère recouvre la pulpe charnue, et au centre, la noix dure contient deux ou trois graines riches en huile.
Méthode de production de l'huile
Une fois les fruits cueillis, leur pulpe molle est retirée à la main. C'est la partie la plus laborieuse du processus. La pulpe est utilisée comme aliment pour les animaux. Les noix dures sont ensuite cassées à la main entre deux pierres et les graines sont mises de côté. Ce processus traditionnel a été confié aux femmes de cette région, génération après génération. Les graines d'argan sont ensuite pressées à froid dans une presse en acier inoxydable, puis décantées. Après une à deux semaines, l'huile est filtrée pour obtenir un produit translucide et lumineux de qualité supérieure.
La coopérative
La coopérative a été créée en 2007 par des femmes qui se sont rencontrées dans une classe d'alphabétisation, afin de se sortir de la pauvreté. Au début, les hommes ont résisté à l'initiative des femmes de cette communauté berbère dominée par les hommes, jusqu’à ce qu'ils prennent conscience de la nouvelle source de revenus que cela représentait. Aujourd'hui, les 60 membres de la coopérative produisent de l'huile d'argan de manière traditionnelle. Ces femmes travaillent dans tous les étapes du processus, de la collecte des fruits, au transport par ânes, en passant par la casse à la main et la pression des noix, mais aussi la gestion administrative de l'activité. La coopérative a réellement contribué à changer la vie des femmes, en leur donnant un revenu alors qu'elles n’en avaient pas auparavant, et en améliorant la qualité de vie des familles et le taux d'alphabétisation. Autrefois totalement dépendantes financièrement de leurs maris, elles contribuent aujourd'hui au revenu du ménage, et représentent dans certains cas la seule source de revenu du foyer. Grâce à ce revenu, elles peuvent envoyer leurs enfants à l'école et même à l'université. Les femmes s'informent également sur les soins de santé et apprennent à lire. Elles souhaitent pouvoir créer une école maternelle pour les enfants de 3 et 4 ans dans une grande salle de leur nouveau local.
Les nombreuses applications cosmétiques de l'huile d'argan
L'huile d'argan a de nombreuses propriétés cosmétiques et peut être utilisée pour un grand nombre de formulations. Traditionnellement utilisée comme soin de la peau et comme huile cosmétique pour la peau et les cheveux, l'huile d'argan est devenue un produit de plus en plus apprécié des consommateurs. Elle est riche en acides gras insaturés et en acides gras essentiels, avec plus de 70 % d'acides oléique et linoléique. Grâce à ses propriétés nourrissantes, l'huile d'argan est un hydratant et revitalisant efficace pour la peau, et dans les shampooings et après-shampooings, elle renforce les cheveux et les fait briller. Elle est également efficace dans les produits de soin des ongles. Un nombre croissant de marques cosmétiques introduisent cette huile polyvalente dans leurs nouveaux produits en raison de ses nombreuses utilisations et vertus.
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