Noix de coco

Les noix de coco sont produites en grand nombre dans les régions tropicales et subtropicales du globe et sont utilisées depuis des milliers d'années, que ce soit comme source alimentaire, pour sa fibre (fibre de coco) ou pour son bois. L'huile de noix de coco, qui est produite à partir de la chair de noix de coco, est utilisée depuis longtemps comme ingrédient cosmétique, à la fois comme hydratant pour la peau et comme après-shampooing.

La plupart des huiles de coco sur le marché sont en fait extraites du coprah, qui est la chair séchée de la noix de coco. Ces huiles produites en masse exigent d'énormes quantités d'énergie et produisent de l'huile intrinsèquement endommagée. L'huile brute produite de cette façon nécessite un raffinage, un blanchiment et une désodorisation supplémentaires, ce qui requiert l'utilisation de produits chimiques et de grandes quantités de chaleur pour obtenir un produit commercialement acceptable. Ce processus a également pour inconvénient de faire disparaître en grande partie le délicieux parfum naturel ainsi que les vertus naturelles de l'huile de noix de coco. Ainsi, l'huile de noix de coco produite à partir de coprah et l'huile de noix de coco vierge sont deux produits très différents.

EarthOil est fière de soutenir les industries et les communautés locales du monde entier, et notamment un projet de production d’huile de coco vierge bio au Samoa, géré par une fondation à but non lucratif créée par des femmes. L’huile de coco est intimement liée à l’identité et au patrimoine culturels du Samoa. Il s'agit d'une initiative unique qui vise à soutenir les producteurs locaux ruraux de noix de coco et à protéger l'environnement, tout en rétablissant l'indépendance économique des villages de la région. La fondation travaille avec un certain nombre de groupes familiaux pour la mise en place de sites de production d'huile de coco vierge (HCV). En plaçant les sites de production d'HCV dans les villages, les bénéfices pour les villages et les groupes familiaux individuels sont beaucoup plus importants.

Au Kenya, la production d'huile de coco vierge bio soutient plus de 1800 agriculteurs dans 45 villages grâce à un projet de commerce équitable. Des centaines d'ouvriers et leurs familles bénéficient également de cet important projet. L'initiative permet de financer des programmes jugés d'une importance vitale par leurs villages, notamment : l'achat de pupitres d'école pour les élèves là où il n'y en avait pas comme à Zigira Village et à Ukunda, la distribution de semis de cocotiers aux agriculteurs en réponse à la sécheresse et au vieillissement des arbres, et la fourniture d'une assurance-santé pour le personnel.

Il existe actuellement 728 exploitations certifiées bio, dont la majorité cultive des noix de coco, avec 20 000 kg d'huile de coco produite chaque année. Un financement supplémentaire récent permettra l'ouverture de deux autres sites de production, et d'autres sites de production d'HCV seront mis en place à mesure que le marché augmentera. Le projet de production d'huile de coco constitue un moyen de subsistance pour les familles afin de leur permettre de rester à la maison et de gagner un revenu régulier tout en employant d'autres villageois et en soutenant les besoins financiers des familles sans avoir à compter sur les envois de fonds ou autres soutiens extérieurs. Chaque site est capable de produire jusqu'à 500 kg d'huile par mois sans beaucoup d'effort, avec deux sites produisant actuellement plus de 1 tonne par mois. La production varie toutefois en fonction des événements familiaux et du village.

Les noix sont collectées avant d'être ouvertes et leur chair blanche extraite à la main. Cette chair qui s'effrite facilement est ensuite soigneusement séchée avant d'être passée à travers une presse hydraulique manuelle pour produire une huile de coco vierge. Le processus de production est extrêmement rapide, surtout par rapport au processus traditionnel qui utilise le coprah. En fait, l'huile de coco vierge est produite dans l'heure qui suit l'ouverture des noix de coco. Ce processus permet de figer les substances aromatiques volatiles, donnant ainsi à l'huile son arôme et sa saveur de noix de coco si uniques.

En raison de sa forte teneur en matières grasses saturées, l'huile de coco est stable et a une longue durée de conservation, ce qui la rend idéale pour l'élaboration de cosmétiques. L'huile de coco est facilement absorbée par la peau, comme peuvent en témoigner plusieurs générations d'utilisateurs. À forte teneur en antioxydants, elle aide à protéger contre la formation de radicaux libres et préserve ainsi la peau.
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EarthOil est spécialisée dans les projets de production de petites exploitations dans des régions éloignées. Nous pouvons vous aider à accéder à ces communautés et ainsi, à contribuer à leur croissance et à leur développement. EarthOil accueille les visiteurs dans le cadre de ses projets et favorise les rencontres avec les différents acteurs afin de découvrir directement les communautés où nous opérons.