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Sobremesas

O cenário da indústria alimentar atual está em constante mudança. Com produtos de sobremesa, você pode satisfazer os desejos dos clientes, atender às mais atuais preferências e despertar neles o desejo de voltar a comprar, adicionando opções populares ao seu menu que não prejudicam nem a textura nem o sabor doce. Esteja você em busca de benefícios funcionais para suas sobremesas ou tentando atrair consumidores preocupados com a saúde, utilizando opções que tragam prazer sem culpa com açúcar ou gordura reduzidos ou utilizando alternativas de açúcar ecológico, manter-se relevante no mercado de sobremesas requer uma compreensão aprofundada da inovação e um pipeline direto para ingredientes de alta qualidade.

Na Univar Solutions, podemos ajudá-lo a desenvolver sua próxima sobremesas para continuar a atender às demandas dos consumidores ou iniciar uma nova tendência. Para isso, contamos com um portfólio robusto de ingredientes e nossa experiente equipe de especialistas em soluções de ingredientes alimentares. Não importa qual sobremesa você esteja formulando: doces saborosos, opções veganas, sem laticínios, açúcar ou glúten, nossa equipe está pronta para ajudá-lo a formular novas receitas e revisitar as já existentes para garantir que estejam sempre em dia.

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Sorvete

À medida que o mercado mundial de sorvetes cresce, as marcas de sobremesas congeladas estão gerando valor ao mudar os hábitos dos consumidores, que estão aderindo a ofertas mais caras e prazerosas. Isso inclui o uso de sabores, texturas, cores ricas e de procedência para designar ingredientes premium que sinalizam um posicionamento de luxo.

Com maior demanda por recompensas doces, como sorvetes, a criação de novos sabores e receitas mais saudáveis e recomendadas está em alta. No entanto, encontrar e determinar as melhores opções de ingredientes para atender a essas tendências com sucesso pode ser um desafio. Na Univar Solutions, oferecemos os mais recentes ingredientes de sobremesa congelada, incluindo modificadores de textura, proteínas, inibidores de cristalização, sabores, acidulantes, estabilizadores de emulsão e muito mais para os produtos mais saborosos e de sobremesa congelada atuais.

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