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Carnes, peixes e aves

Mesmo com as preferências do consumidor em constante mudança, os itens de carne, aves e frutos do mar continuam a ser a base da dieta.

Seja fresco, congelado, curado ou pronto para o consumo, oferecemos uma ampla variedade de ingredientes alimentares de marcas de qualidade para produtos de carnes, aves e frutos do mar que ajudam a aumentar a segurança alimentar, maximizar a vida útil, aumentar o rendimento, a funcionalidade, reduzir o sódio e muito mais. Não importa se você está trabalhando com receitas que sejam de rótulo limpo, saborosas, frescas ou mais saudáveis, a Univar Solutions tem os produtos de marca de que você precisa, a segurança de uma cadeia de suprimentos global e a expertise do setor para lhe dar uma vantagem competitiva.

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Sem carne

Na Univar Solutions, nossa ampla seleção de alternativas à carne ajuda com seus produtos de proteína vegetal, veganos e não carne. Como o interesse em proteínas vegetais e dietas semivegetarianas continua a crescer rapidamente e de forma significativa, espera-se que receitas sem carne proporcionem um ótimo sabor natural. Híbridos que apresentam proteínas vegetais e animais, proteínas vegetais que substituem frango, frutos do mar, embutidos e charcutaria estão sendo introduzidos rapidamente em novos mercados. Juntamente com nosso conhecimento em formulação de ingredientes alternativos para carne, podemos ajudar com aglutinantes, formação e texturização, bem como na substituição de gordura e a retenção de umidade em suas receitas cheias de sabor.

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