Aliments d'origine végétale
Série de webinaires
Adoptez un style de vie plus durable pour la planète. Créez dès aujourd'hui votre prochaine formule et recette végétale.
Univar Solutions aide les marques à devenir les cuisiniers personnels des consommateurs flexitariens. Que vous vous lanciez dans l'alimentation végétale ou que vous cherchiez à développer votre gamme existante, nos experts techniques peuvent vous aider à transformer les tendances en plein essor en produits commercialisables.
Gardez une longueur d'avance pour répondre à la demande sur le marché des aliments d'origine végétale
Qu'est-ce qu'un consommateur de produits d'origine végétale mange en une journée et comment votre gamme de produits peut-elle évoluer pour répondre aux besoins des personnes qui ont adopté un régime alimentaire sain et durable, à base de végétaux ? Pendant toute une journée, un panel d'experts du secteur vous informera sur les offres d'ingrédients pour chaque application et pour chaque occasion de repas.
Venez discuter avec des experts sur principales applications des aliments d'origine végétale, qui connaissent les besoins des consommateurs, comprennent la fonctionnalité technique des ingrédients et les conditions de transformation requises pour créer le produit parfait en rayon.
Série de webinaires sur les aliments d'origine végétale
WEBINAIRE | 12 octobre, 13:00 CST
Solutions d'ingrédients pour
le lait végétal
Participez à notre discussion technique sur la préparation de lait végétal répondant aux attentes des consommateurs en matière de goût et de textures. Découvrez notre gamme d'ingrédients novatrice, pour créer un produit qui rivalise avec les meilleurs produits du marché. Apprenez-en plus sur la production de laits végétaux, avec votre équipement actuel de traitement des produits laitiers.
WEBINAIRE | 14 octobre, 13:00 CST
Solutions d'ingrédients pour
la viande végétale
Participez à notre discussion technique pour créer de meilleures alternatives à la viande et découvrir notre gamme innovante d'ingrédients. Créez une viande végétale qui rivalise avec les meilleurs produits du marché. Apprenez-en davantage sur la fonction essentielle des liants, pour relever les défis en matière de saveur et de texture, et sur l'ordre d'ajout et de traitement.
WEBINAIRE | 19 octobre, 13:00 CST
Solutions d'ingrédients pour
les en-cas végétaliens
Participez à notre discussion technique sur la préparation d'en-cas végétaliens de haute qualité et meilleurs pour la santé. Apprenez-en plus sur les tendances du marché des en-cas végétaliens et découvrez notre gamme innovante d'ingrédients. Créez une viande végétale qui rivalise avec les meilleurs produits du marché. Nous nous intéresserons à la fonction essentielle des protéines, des liants, des fibres, des édulcorants et des conservateurs, ainsi qu'aux défis en matière de saveur, de texture et de sensation en bouche, lors du développement du produit.
WEBINAIRE | 21 octobre, 13:00 CST
Solutions d'ingrédients pour
les desserts végans
Participez à notre discussion technique pour réussir vos préparations de desserts savoureux et sans lait. Apprenez-en plus sur les tendances du marché des desserts végans et découvrez notre gamme innovante d'ingrédients. Créez une viande végétale qui rivalise avec les meilleurs produits du marché. Nous aborderons les fonctionnalités essentielles des liants, des édulcorants et des texturants, et relèverons les défis en matière de saveur, de texture et de sensation en bouche.
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L'essor du flexitarisme
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Du concept au lancement
Notre équipe d'experts en alimentation a développé des produits pour des applications essentielles, afin d'offrir le bon goût et la bonne texture pour votre prochain lancement de produits à base d'ingrédients d'origine végétale...
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Amérique latine
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